Frutas y verduras de temporada e importación - 2020

Salsa de mostaza – Paso a paso

Salsa de mostaza – Paso a paso
  • 82 Visitas
  • 20 min
  • 3 raciones
  • Fácil
4/51 voto

Añade la receta o artículo
a tu lista de favoritos

Necesita iniciar sesión o registrarse para marcar cómo favorito este contenido.

Compártelo en tu red social:

O puedes copiar y compartir este enlace

Ingredientes

Información sobre Salsa de mostaza

Ingredientes

Ajuste de comensales:
1 cebolla(s)
40 g mostaza de Dijon también puedes ser mostaza normal
200 ml vino blanco
200 ml nata liquida
Azúcar
Sal
aceite de oliva
Conversor de unidades

Información nutricional

Valores medios por cada 100g.

Presentación

Comparte

Preparación Salsa de mostaza paso a paso

Paso 1
Marcar como completo
Picamos la cebolla muy fina, ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite. Cuando este caliente añadimos la cebolla y rehogamos a fuego medio hasta que esté un poco dorada, se transparentara un poco. Si queremos podemos añadir un poco de azúcar que ayudara a la caramelizarían de la cebolla, no mucha para que no endulce demasiado.
Paso 2
Marcar como completo
Una vez rehogada la cebolla añadimos los 40 g. de mostaza y los 200 ml de vino blanco, removemos de vez en cuando durante unos 4 minutos. Hasta que se reduzca.
El alcohol del vino se habrá evaporado, Por la salsa de mostaza la podrán tomar los niños sin preocupación.

Paso 3
Marcar como completo
Ahora toca añadir los 200 ml de nata liquida, sal y pimienta al gusto. Removemos durante otros 4 o 5 minutos a fuego lento, hasta que obtengamos el espesor que nos guste.
Paso 4
Marcar como completo
Una vez obtenida la consistencia deseada, pasamos la salsa de mostaza al baso de la batidora, y batimos hasta que quede fina.


¡Y ya está! tenemos nuestra riquísima salsa de mostaza. Uummm tremenda.

Antonio Ruiz

Soy inquieto y creativo. Aficionado a la fotografía y a todo lo que sea crear algo de la nada, informático de profesión, y cocinero por devoción, ¡bueno vale! lo de cocinero me queda grande, cocinillas mejor, pero con muchas ganas de aprender y compartir lo aprendido.

Deja una comentario




avatar

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

  Subscribe  
Notify of

Esta web usa cookies para mejorar tu experiencia. Supongo que estarás de acuerdo, pero en cualquier caso tú decides (o si tienes menos de 14 años tus padres o tutores legales).

Puedes informarte más sobre qué cookies estamos utilizando o desactivarlas en la Configuracion de Privacidad.

Privacy Settings saved!
Configuracion de Privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible.

La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudarnos a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Tienes toda la información sobre privacidad, derechos legales y cookies en los botones corespondientes.


Rechazar todos los servicios
Acepto todos los servicios