Gazpacho de cereza

Tiempo
20 min.
Comensales
4 raciones
Dificultad
facil
Tipo
1º plato
Epoca
Verano
Precio
3 €
Información
Ingredientes
Ajuste de comensales:
500 g. Tomate(s) | |
300 g. cerezas | |
1 pimiento(s) verde | |
1 Pepino(s) | |
200 ml. Agua | |
100 g. Pan | |
20 ml. vinagre | |
100 ml. aceite de oliva | |
Sal | |
Opcional | |
50 g. cebolla(s) | |
1 diente(s) de ajo |
Información Nutricional
Valores medios por cada 100g.
Calorías 189
Proteínas 1,6
Grasas 14,6
Hidratos Hidratos de carbono " rel = "tooltip"> 11,6
Fibra Si cuelas el gazpacho, el nivel de fibra será inapreciable " rel = "tooltip"> 0,97
Presentación
Una forma de consumir fruta y verduras cuando aprieta el calor, y no nos apetece pasar mucho tiempo en la cocina, y que además nos refresque, son las sopas frías, hoy he decidido preparar una de las más conocidas, el famoso gazpacho. Si, sé que hay muchos tipos de gazpachos, como el gazpacho de melón, sandía, aguacate… Y el gazpacho de cereza que es el que vamos a preparar.
Como dirían en Andalucía, ¡vamos pa ya!
Preparación
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