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Alubias Azukis con verduras
Alubias Azukis con verduras. Una receta nutritiva, 100% natural y sin gluten. Plato de cuchara sabroso y fácil de cocinar. A QUE ESPERAS
Cocido andaluz, la receta de la abuela
Este plato es uno de esos que se recuerdan desde la infancia, y con el trascurso de los años, cuando preguntamos ¿Qué hay para comer? Y la respuesta es ¡cocido!. Uuuuum se nos hace la boca agua.
Cómo elegir, curar y limpiar una tabla de picar para alimentos
Tabla de contenido Elegir la mejor tabla de picar Tablas de plástico y otros materiales sintéticos Tablas de madera Tablas de corte de madera de olivo Tablas de corte de Bambú Otros materiales Cómo curar una tabla de madera Curación antes de usarla Curación durante la vida de la tabla Limpieza y mantenimiento de…
Cómo hacer pan casero, Harina y levadura (I)
Veremos los diferentes tipos de harinas y levaduras necesarias para realizar un pan sabroso y crujiente. Y que nos salga bien a la primera.
Cordon Bleu o San Jacobos. Pechugas rellenas
Cordon bleu o San Jacobos. La carne empanada con jamón y queso es unos de los platos preferidos de los peques de la casa. Fácil y rápido de hacer. RICAS RICAS.
Crema de berenjenas, calabacín y zanahoria
Hoy me apetece algo sano, no sé, algunas verduritas. Aunque la verdad es que no soy muy aficionado a las verduras. Pero aunque pueda parecer raro me encantan las cremas de verdura, hoy os traigo una crema de berenjena, calabacín y zanahoria con un toque diferente.
Desayuno saludable, quinoa, semillas de lino, pipas de girasol y plátano
Desayuno de quinoa, nutritivo a base de quinoa, semillas de sésamo, pipas de girasol y plátano, Buenísimo, no te lo pierdas.
Gazpacho andaluz, el de siempre y muy refrescante
Con el verano y el calor, los andaluces preparan su tradicional gazpacho. Una sopa que se sirve fría, es ligera y muy fresquita. Os voy a enseñar a preparar la receta que se realiza en mi familia desde hace generaciones.
Y teniendo en cuenta que Andalucía es la región donde más calor hace, habrá que hacerles caso.
Gazpacho de cereza
Una forma de consumir fruta y verduras cuando aprieta el calor, y no nos apetece pasar mucho tiempo en la cocina, y que además nos refresque, es un buen gazpacho de cerezas.
Leche o bebida de almendras fácil y saludable
La leche o bebida de almendras es una alternativa muy interesante a la leche de vaca, u otras de origen animal. Apta para personas con intolerancia a la lactosa, celiacos.